Honigteig (Kadayif)

HONIGTEIG (KADAYIF) KAUFEN SIE JETZT ONLINE EIN

Was ist Kadayif (Kadaifi)?

Kadayif auch Engelshaar oder Honigteig genannt, ist ein süsses Gebäck aus der Türkei. Kadayif wird aus feinen Teigfäden mit einer Füllung aus Mandeln oder Walnüssen und Zuckersirup zubereitet. Die Füllmasse wird mit Zimt und Nelken gewürzt und in die Teigfäden eingewickelt. Nach dem Backen und Abkühlen wird es mit einem Zitronen-Zuckersirup getränkt. Die besonders süsse Speise findet auch in Speiseeis als Kadayif-Eis Verwendung.